Пить алкоголь и не толстеть. Возможно?!

Ни для кого не секрет, как сложно худеть и не пить. Согласитесь, иногда нет ничего лучше ледяного бокала Пино Гриджо летним жарким вечером после долгого рабочего дня.

Мои клиенты знают, единственное, от чего я рекомендую отказаться для более быстрой и эффективной работы по снижению веса и приведения тела в порядок, это как раз алкоголь. Но сегодня я предлагаю все же обсудить, как снизить эффект выпитых бокалов на цифру на весах и как жить с алкоголем без потери сознания и внешнего вида :)

По определению ВОЗ алкоголь – это психоактивное вещество, вызывающее зависимость. А еще это токсин и клетки не могут его использовать, пока он не превратится во что-то более адекватное. За что отвечают печень и два фермента с труднопроизносимыми названиями один превращает этиловый спирт в уксусный альдегид – канцероген, который мешает работать ферментам и отвечает за похмелье, а второй из вредного уксусного альдегида делает безвредную уксусную кислоту. И то, как вы переносите алкоголь, напрямую зависит от степени мастерства этих двух ферментов в рамках каждого конкретного организма, что определяется генетически.

Этиловый спирт имеет высокую калорийность: 1 гр этанола содержит 7 ккал.

Чтобы было более понятно:

• всего 100 мл. пива - это 40 ккал, в баночке 0.5 л их будет 200 – на эту же сумму можно съесть 150гр готовых спагетти или половинку чизбургера;
• сухое красное или белое вино содержит от 60 до 90 ккал. Пара бокалов по 200 мл. составит от 240 до 360 ккал, а это уже полноценный чизбургер из Макдональдса и немного картошки фри.
• добавим в вино сахара и калорийность взлетит до 180 ккал на 100 мл. Выпили пару бокалов и вот уже поужинали эклерчиком. Но кто же на паре останавливается, да? То-то и оно :)
• любите крепкие напитки? Виски, узо, водочка? Получите кусок торта Наполеон на каждые 100 мл (235 ккал).

Помножьте все эти рюмки, бокалы и миллилитры на то количество, которое вы выпиваете за вечеринку или домашний вечер, чтобы немного расслабиться, и вам многое станет понятно, когда вы в удивлении будете слезать с весов на следующее утро. Плюс еще отек и, вуаля, пара-тройка лишних килограммов на утро с вами.

Когда вы пьете алкоголь, то процесс сжигания жира в организме временно блокируется. В первую очередь используется энергия, полученная из алкоголя, и ваши жировые запасы остаются неприкосновенными.

Алкоголь ставит на паузу метаболизм, отметая все другие источники энергии, и как бы говорит: "Я первый".

Организм не может депонировать калории, полученные из алкоголя, т.к. он, алкоголь, – это токсин, и нашему телу в первую очередь нужно избавиться от всего, что с ним связано. А только после этого перейти ко всему остальному, то есть к еде. И то при условии, что вы не выпили свою дневную норму калорий. А если выпили, то к еде организм и не притронется, и заботливо полученную энергию от еды конвертирует в жир.

Так есть хоть какие-то шансы наслаждаться бокальчиком ледяного Пино Гриджо жарким летним вечером и не прибавлять в весе?
И тут у меня для вас наконец-то хорошие новости! ШАНСЫ ЕСТЬ! Если следовать простым правилам ниже:

ПРАВИЛО №1. Для того, чтобы не переесть, надо есть :)

Голодать, чтобы оторваться на вечеринке? - Это путь полного поражения!
Алкоголь содержит простые углеводы, которые провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови, который потом также резко падает, и вот вы уже едите все, что не приколочено. Эффект удваивается, если вы пришли на вечеринку голодным. Тогда все пропало. Вообще все!

Поэтому! Обязательно ешьте в течении дня по своему обычному графику. Перед выходом из дома закиньте в себя что-то, что даст долгоиграющую энергию - клетчатка и белок с адекватным количеством жиров. Такой состав поможет стабилизировать уровень глюкозы в крови и минимизирует риск переедания. Плюс алкоголь будет всасываться в кровь более медленно, что тоже снизит силу удара как по сознанию, так и по телу
А вот во время вечеринки уже от еды стоит воздержаться.

ПРАВИЛО №2. "Чем проще , тем лучше"

Универсальное правило, которое работает для многих сфер жизни, и для алкоголя в том
числе. Сладкие навороченные модные коктейли не только крайне калорийны, но и за счет добавленного сахара отправят вашу глюкозу в космос, правда потом она оттуда так же стремительно и рухнет.

Такие коктейли провоцируют сильнейший голод, поэтому пиво и сухое вино – это лучший выбор, нежели Лонг Айленд, Маргарита, Пина Колада или Апероль шприц.

ПРАВИЛО №3. Умеренность имеет значение

1-2 напитка за вечер помогут избежать не только похмелья, но и неприятного удивления при виде цифры на весах утром.

ПРАВИЛО №3. Умеренность имеет значение

1-2 напитка за вечер помогут избежать не только похмелья, но и неприятного удивления при виде цифры на весах утром.

Тема похудения и алкоголя – сложна, полна мифов и заблуждений. Подробно я разбираю ее на своем курсе по рациональному питанию Eat With Van Der Flit. Если же у вас появилось желание разобраться, что и когда лучше съесть и чем это запить – обращайтесь, буду рада помочь. Берегите себя и будьте счастливы!