1. Помещаем фисташки в блендер и смалываем их в крошку. Можно оставить куски побольше, если хотите. Для этого орехи надо смалывать меньше времени и на меньшей скорости.
2. Добавляем к орехам
миндальное масло, кунжут, кокосовое масло и пару-тройку фиников. Смалываем.
3. Что касается фиников: их количество в рецепте указано примерное , тк оно напрямую зависит от размера и качества фиников. Если финики большие и мягкие, то вам понадобиться их меньше. Если маленькие и сухие, возможно вам придется использовать чуть больше, чем указано у меня в рецепте. Главная задача фиников не только сделать наши конфетки сладкими, но и слепить их, поэтому финики мы добавляем постепенно, ровно до тех пор, пока наша масса не станет липкой :)
4. Формируем круглые конфетки и отправляем в морозилку минут на 30.
5. Такие конфеты можно хранить в морозилке, если вы их планируете есть очень медленно (что у вас точно не получится ха-ха!)))), а можно в холодильнике :) Я же рекомендую удвоить дозу, т.к. зима длинная, конфеты вкусные и исчезают со скоростью лета :)