Цельнозерновые апельсиново-малиновые маффины


Нежный аромат апельсина в сочетании с малиной… ммм….О чем еще можно мечтать в солнечное зимнее утро? Ну разве только не об одном , а о двух цельнозерновых апельсиново-малиновых маффинах :)
Что нам нужно:
100гр цельнозерновой пшеничной муки
150 гр овсяных хлопьев
Сок двух средних апельсинов
2 ч.л цедры апельсина
2 спелых банана
¼ стакана растительного масла
1 ч.л соды
1 ч.л стевии
5 ст.л замороженной или свежей малины
3-4 ст. л сиропа агавы
Молотая корица по вкусу


Что мы делаем :
    1. Духовку разогреваем до 200-220С.
    2. Овсяные хлопья помещаем в блендер и превращаем в муку.
    3. Смешиваем получившуюся овсяную муку с цельнозерновой, добавляем соду и стевию, корицу. Хорошенько перемешиваем.
    4. Банан взбиваем в блендере до состояния пюре и отправляем к сухим ингредиентам.
    5. Туда же добавляем цедру апельсина, апельсиновый сок, растительное масло и сироп агавы. Перемешиваем.
    6. Добавляем малину. Если у вас малина замороженная, размораживать ее необязательно.
    7. Распределяем по формочкам для маффинов и отправляем в духовку на 30-40 мин.
    8. Готовность проверяем зубочисткой.

    Easy like Sunday morning :)