ПРО ВОДУ
В последние годы в средствах массовой информации и популярной литературе часто встречается мнение, что необходимо потреблять не менее 1.5-2 литров воды в сутки. Однако на сегодняшний день нет научных доказательств, подтверждающих пользу обильного питья. Более того, чрезмерное питье увеличивает объем плазмы, вследствии чего может снизиться содержание натрия в крови. А это вызывает даже еще более серьезные проблемы, чем обезвоживание. ⠀
Суточная потребность в воде зависит от пола, возраста, температуры воздуха и двигательной активности, поэтому единые нормы установить сложно. В среднем норма потребления воды составляет 30-40мл в сутки на кг массы тела. Минимальный объем воды, который требуется организму для выведения с мочой отходов жизнедеятельности, составляет порядка 500мл/сутки.
Чтобы определить потребность в воде, в первую очередь нужно ориентироваться на чувство жажды: пить, если ощущение жажды есть, и прекращать пить, если оно отсутствует.
Понять, достаточно ли поступает в ваш организм воды, можно по цвету мочи. Если она светло-соломенного цвета или почти прозрачна, то воды достаточно. Если темная, то воды поступает мало. Слишком обильные и частые мочеиспускания могут говорить об избытке жидкости. Чрезмерное питье особенно опасно для людей с заболеваниями почек. Если у человека излишки жидкости выводятся с мочой, то при поражении почек может развиться гипергидратация - избыточное накопление воды в организме.
Суточная потребность в воде зависит от пола, возраста, температуры воздуха и двигательной активности, поэтому единые нормы установить сложно. В среднем норма потребления воды составляет 30-40мл в сутки на кг массы тела. Минимальный объем воды, который требуется организму для выведения с мочой отходов жизнедеятельности, составляет порядка 500мл/сутки.
Чтобы определить потребность в воде, в первую очередь нужно ориентироваться на чувство жажды: пить, если ощущение жажды есть, и прекращать пить, если оно отсутствует.
Понять, достаточно ли поступает в ваш организм воды, можно по цвету мочи. Если она светло-соломенного цвета или почти прозрачна, то воды достаточно. Если темная, то воды поступает мало. Слишком обильные и частые мочеиспускания могут говорить об избытке жидкости. Чрезмерное питье особенно опасно для людей с заболеваниями почек. Если у человека излишки жидкости выводятся с мочой, то при поражении почек может развиться гипергидратация - избыточное накопление воды в организме.
Давайте сегодня поговорим о воде.
Как вы знаете, вода - это один из самых важных для жизни нутриентов.
Как вы знаете, вода - это один из самых важных для жизни нутриентов.
Проявляется она в виде отеков, в первую очередь на лице. В тяжелых случаях постепенно развивается в асцит - скопление жидкости в брюшной полости. А в самых сложных случаях возможен отек легких и мозга.
Поэтому помните о том, что во всем нужно соблюдать адекватность. Даже в такой, казалось бы, простой, безобидной и жизненно необходимой штуке, как вода ☝️
А теперь давайте поговорим о том, что надо подразумевать под словом жидкость?
На моем курсе по питанию Eat With Van Der Flit за жидкость мы считаем чистую питьевую воду, а также черный кофе и любые чаи. Без сахара и прочих добавок в виде молока, сливок и т.д.
Теперь давайте разберемся, почему некоторые источники утверждают, что за жидкость надо считать только чистую воду, а чай с кофе нет. Тут ноги растут из того факта, что долгое время считалось, что кофе и чай обладают мочегонным действием. Но этот миф уже давно развенчан, правда не все об этом знают. А пошел он вот откуда:
в 1928 году проводилось исследование воздействия кофеина на организм человека. В нём приняли участие три (!!!) добровольца, которые до этого более двух месяцев не употребляли кофеин. В ходе эксперимента они получали небольшую дозу этого вещества. Результат показал, что потребление даже 0,5 миллиграмма кофеина на килограмм массы тела приводит к заметному увеличению выработки мочи. Однако при употреблении кофеина в течение 4–5 дней организм становится устойчив к его мочегонному воздействию. Чтобы вновь добиться прежнего эффекта, необходимо увеличить дозу кофеина до 1 миллиграмма на килограмм массы тела в день.
Поэтому помните о том, что во всем нужно соблюдать адекватность. Даже в такой, казалось бы, простой, безобидной и жизненно необходимой штуке, как вода ☝️
А теперь давайте поговорим о том, что надо подразумевать под словом жидкость?
На моем курсе по питанию Eat With Van Der Flit за жидкость мы считаем чистую питьевую воду, а также черный кофе и любые чаи. Без сахара и прочих добавок в виде молока, сливок и т.д.
Теперь давайте разберемся, почему некоторые источники утверждают, что за жидкость надо считать только чистую воду, а чай с кофе нет. Тут ноги растут из того факта, что долгое время считалось, что кофе и чай обладают мочегонным действием. Но этот миф уже давно развенчан, правда не все об этом знают. А пошел он вот откуда:
в 1928 году проводилось исследование воздействия кофеина на организм человека. В нём приняли участие три (!!!) добровольца, которые до этого более двух месяцев не употребляли кофеин. В ходе эксперимента они получали небольшую дозу этого вещества. Результат показал, что потребление даже 0,5 миллиграмма кофеина на килограмм массы тела приводит к заметному увеличению выработки мочи. Однако при употреблении кофеина в течение 4–5 дней организм становится устойчив к его мочегонному воздействию. Чтобы вновь добиться прежнего эффекта, необходимо увеличить дозу кофеина до 1 миллиграмма на килограмм массы тела в день.
Это говорит о том, что регулярное употребление кофеина не приводит к хроническому обезвоживанию: организм к нему привыкает.
Выборка для эксперимента 1928 года была небольшой, но повторное исследование 2005 года с современными методами изучения только подтвердило эти результаты.
В исследовании участвовало 59 здоровых людей, за состоянием которых следили на протяжении 11 дней. В первые шесть дней эксперимента каждый его участник получал одинаковую дозу кофеина — 3 миллиграмма на килограмм массы тела в день (примерно две-три чашки кофе). После этого в течение пяти дней дозу кофеина меняли: она была либо нулевой, либо низкой (одна чашка), либо средней (две чашки). Учёные наблюдали за такими показателями гидратации, как объём и цвет мочи. Эксперимент показал, что практически ни один из критериев не зависит от регулярного потребления кофеина.
При употреблении кофеиносодержащих напитков надо помнить только об умеренности и что безопасными и даже полезными для большинства людей являются 1-5 стандартных порций эспрессо в день :) Чин чин :)
Выборка для эксперимента 1928 года была небольшой, но повторное исследование 2005 года с современными методами изучения только подтвердило эти результаты.
В исследовании участвовало 59 здоровых людей, за состоянием которых следили на протяжении 11 дней. В первые шесть дней эксперимента каждый его участник получал одинаковую дозу кофеина — 3 миллиграмма на килограмм массы тела в день (примерно две-три чашки кофе). После этого в течение пяти дней дозу кофеина меняли: она была либо нулевой, либо низкой (одна чашка), либо средней (две чашки). Учёные наблюдали за такими показателями гидратации, как объём и цвет мочи. Эксперимент показал, что практически ни один из критериев не зависит от регулярного потребления кофеина.
При употреблении кофеиносодержащих напитков надо помнить только об умеренности и что безопасными и даже полезными для большинства людей являются 1-5 стандартных порций эспрессо в день :) Чин чин :)
