Трюфели. Веганские.
Такие нежные. Такие шоколадные. Такие легкие и быстрые в приготовлении. Результат будет красноречивее любых слов.
Итак! Любителям шоколада посвящается – супер шоколадные трюфели :)
Итак! Любителям шоколада посвящается – супер шоколадные трюфели :)
Что нам нужно:
Для самих конфет:
½ стакана сырых очищенных фисташек
¼ стакана сырого миндаля
¼ стакана сырого фундука
300 гр фиников
5 ст.л любого молока на ваш вкус
2 ст.л какао (без сахара)
Для шоколадного слоя:
½ стакана кокосового масла
2 столовые ложки какао (без сахара)
3 столовые ложки кленового сиропа или сиропа агавы .
Что мы делаем :
Для самих конфет:
½ стакана сырых очищенных фисташек
¼ стакана сырого миндаля
¼ стакана сырого фундука
300 гр фиников
5 ст.л любого молока на ваш вкус
2 ст.л какао (без сахара)
Для шоколадного слоя:
½ стакана кокосового масла
2 столовые ложки какао (без сахара)
3 столовые ложки кленового сиропа или сиропа агавы .
Что мы делаем :
- Помещаем все орехи в мощный блендер и молим их до мелкой крошки. Я часто оставляю кусочки покрупнее, мне так больше нравится.
- Добавляем к орехам финики по 1-2 штуки, так все более равномерно перемешается.
- Добавляем молоко. Если масса слишком липкая и блендер ее не берет , можно добавить чуть больше молока, нежели указано в рецепте, но не переборщите, масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее легко лепились шарики.
- Засыпаем какао и хорошенько еще раз все взбиваем.
- Делаем шарики. Выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 1-2 часа.
- Когда наши конфеты заморозились в холодильнике, делаем шоколад. Для этого растапливаем кокосовое масло, добавляем к нему кленовый сироп и какао. Перемешиваем.
- Достаем из морозилки конфеты и окунаем их по очереди в шоколад. Можно сделать 2-3 слоя. Выкладываем на тарелку, застеленную пергаментом. Даем шоколаду застыть и, та-дааа! – скорее едим.
- Храним в холодильнике :)
