Веганский сыр из кешью
Сегодня я вас познакомлю с моим любимым лакомством, которое полностью заменило в моем рационе мягкий сливочный крем сыр из коровьего молока. Во-первых, мой вариант можно сделать самостоятельно и это у вас займет не более 10 минут активных действий :) Во-вторых, такой сыр отлично подойдет тем, у кого есть аллергия на коровий белок.
Стоит отметить, что в кешью жира намного меньше, чем в других орехах: грецких, миндале, арахисе. Однако полезных веществ, таких как белки, углеводы, крахмал, пищевые волокна, натуральные сахара, в них больше. Много витаминов группы В, витамина РР и Е; минералов, таких как: кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Также немаловажно, что есть в орехах кешью ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. В общем очередной чудо-продукт и кладезь полезных веществ :) Готовим?)
Стоит отметить, что в кешью жира намного меньше, чем в других орехах: грецких, миндале, арахисе. Однако полезных веществ, таких как белки, углеводы, крахмал, пищевые волокна, натуральные сахара, в них больше. Много витаминов группы В, витамина РР и Е; минералов, таких как: кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Также немаловажно, что есть в орехах кешью ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. В общем очередной чудо-продукт и кладезь полезных веществ :) Готовим?)
Всем привет!
Что нам нужно:
60гр сырых кешью
1 столовая ложка оливкового масла
½ -1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка сока лимона
1/3 дольки чеснока
Щепотка розмарина
1 стакан кипятка
Что мы делаем:
60гр сырых кешью
1 столовая ложка оливкового масла
½ -1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка сока лимона
1/3 дольки чеснока
Щепотка розмарина
1 стакан кипятка
Что мы делаем:
2. Сливаем воду.
3. Помещаем все ингредиенты в блендер и доводим до состояния пасты. На это уходит примерно 5 -10 минут.
4. Сыр готов!)
5. Хранить в сухой емкости в холодильнике до 3х дней.
