1. В начале беремся за майонез, т.к. ему нужно будет время настояться.
Для этого: яблоки очищаем от кожи и сердцевины, режем небольшими кусочками и готовим в маленькой кастрюльке в небольшом количестве воды до мягкости. Когда яблоки готовы, воду сливаем, яблоки остужаем, после чего отправляем их в блендер. Туда же все остальные ингредиенты для майонеза. Переливаем его в сухую емкость и даем настояться в холодильнике пару часов.
2. Тем временем беремся за салат:
подготавливаем все необходимые ингредиенты: картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Если вы мокровь отваривали, то ее тоже очищаем и нарезаем, как картофель. Если морковь у вас свежая, очистите ее и натрите на мелкой терке. Мелко режем лук, яйца и сельдь. Свеклу трем на терке.
3. Собираем салат: в первый слой идет картофель, смазываем его майонезом. Далее селедка и лук, смазываем майонезом. Яйцо + майонез, морковь + майонез, и наконец свекла и майонез.
Даем часик постоять в холодильнике, а дальше - держитесь! Это оч вкусно :)
А если у вас часть майонеза осталась неиспользованной, то его можно хранить в холодильнике 7-10 дней.