Сэндвич с моцареллой, томатами и авокадо.
Я без лишней скромности могу сказать, что я- Королева Бутербродов ;) Могу приготовить тысячи вариаций на разный вкус и цвет :)
Начнем мы с самого быстрого и простого, которым мы можем позавтракать или просто перекусить в дороге, когда нормальная еда нам недоступна :) Признаюсь, это один из моих фаворитов. Посоперничать с ним может только сэндвич с семгой и яйцом-пашот, но о нем позже :) Итак, приступим! Сэндвич из авокадо, томатов и моцареллы :)!
Начнем мы с самого быстрого и простого, которым мы можем позавтракать или просто перекусить в дороге, когда нормальная еда нам недоступна :) Признаюсь, это один из моих фаворитов. Посоперничать с ним может только сэндвич с семгой и яйцом-пашот, но о нем позже :) Итак, приступим! Сэндвич из авокадо, томатов и моцареллы :)!
Что нам нужно (на 1 порцию):
2 куска цельнозернового хлеба
½ небольшого авокадо
1 яйцо ( используем только белок)
½ помидора
2 листа зеленого салата
50гр моцареллы
Немного лимонного сока для авокадо
Соль, перец по вкусу
Что мы делаем :
2 куска цельнозернового хлеба
½ небольшого авокадо
1 яйцо ( используем только белок)
½ помидора
2 листа зеленого салата
50гр моцареллы
Немного лимонного сока для авокадо
Соль, перец по вкусу
Что мы делаем :
- Хлебцы готовим в тосте. Кладем на тарелку.
- Яйцо варим. Чистим. Желток выкидываем или оставляем для других нужд. Белок мнём вилкой. Выкладываем на один тост.
- Авокадо чистим, сбрызгиваем лимонным соком и мнём вилкой в пюре. Слега перчим, перемешиваем и выкладываем вторым слоем на яйцо.
- Листья салата промываем под прохладной водой, хорошенько просушиваем на бумажном полотенце, рвем на крупные части . ½ часть кладем поверх авокадо.
- Помидоры режем тонкими кружками, кладем на листья салата. Солим по вкусу.
- Моцареллу нарезаем пластинами, кладем на помидор. Перчим по вкусу.
- Сверху накрываем оставшимися листьями салата и вторым тостом. Слегка спрессовываем и, вуаля, ваш вкусный завтрак готов :)