Рулет "МИМОЗА"

Вот еще один вариант знакомого, но адаптированного блюда.
Когда салат превратился в рулет.
Сделайте, не пожалеете :)

Что нам нужно:
Армянский лаваш круглый - 4 круга
Морковь - 2 средних
Вареные яйца - 2-3 штуки
Тунец консервированный в собственном соку - 150гр
Сыр твердый - 100-150гр
Сыр мягкий/творожный - 250 - 300гр
Зелень - пучок или два
Соль, перец по вкусу


Что мы делаем :

1. Берем лаваш :)
2. Каждый круг смазываем тонким слоем мягкого сыра и посыпаем зеленью.
3. Далее распределяем аккуратно по каждому кружку лаваша начинки. У меня так:
первый лавашик - мелко порезанная морковь,
второй - нарезанные яйца,
третий - тёртый сыр
и последний - размятый вилкой тунец.
4.Складываем лавашики друг на друга, сворачиваем в рулет..
5.Рулет заворачиваем в пекарскую бумагу, потом в фольгу и убираем в холодильник на пару часов!

И вуаля! Праздничная закуска готова!