Легкое кокосовое печенье


Это, пожалуй, самый легкий и быстрый рецепт печенья из всех рецептов, которые я знаю :) Вам понадобится всего 3 простейших ингредиента, 5 минут усилий и еще 30 минут ожидания и вдыхания ароматов, которые наполнят ваш дом :) Никакой муки, никакого сахара, только здоровье и чудесный кокосовый вкус! :)
Что нам нужно:
1 стакан (100гр) кокосовой стружки
1/3 стакана (60гр) овсяных хлопьев
2 очень спелых банана


Что мы делаем :
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. В блендер помещаем кокосовую стружку и овсяные хлопья и смалываем в крошку.
3. Добавляем порезанные бананы и превращаем все в однородную липкую массу.
4. Застилаем противень пергаментом.
5. Ложкой выкладываем получившуюся массу на поверхность, формируя печенья. Если у вас не получаются ровные круги, ничего страшного, форма на вкус совсем не влияет :)
6. Выпекаем печенья 20 минут, после чего переворачиваем на другую сторону и печем еще минут 10.
7. Вынимаем печенья из духовки и даем им полностью остыть. Это тот, случай, когда печенье нужно есть остывшим.

Приятного аппетита! :)