Тарталетки с куриным паштетом с грецкими орехами
Тот самый случай, когда паштет готовится не только за 5 минут, но еще и обладает таким составом, что даже самые - самые зожники от него не откажутся. А еще он обладает таким вкусом, что ценители вкусно поесть тоже будут в восторге.
Посмотрите, насколько легко сделать новогодний стол не только красивым, но еще и очень вкусным без ущерба для тела , здоровья и психики :) Обязательно украсьте свой стол этими тарталетками. Ваша семья и гости их точно заценят!
Посмотрите, насколько легко сделать новогодний стол не только красивым, но еще и очень вкусным без ущерба для тела , здоровья и психики :) Обязательно украсьте свой стол этими тарталетками. Ваша семья и гости их точно заценят!
Что нам нужно:
Для паштета
400 гр куриной грудки
100 гр очищенного грецкого ореха
перец по вкусу
¼ ч. ложки соли
1 пучок зелени
Для тарталеток:
хлеб (я брала ржаной)
Мягкий сыр
Огурец
Немного кунжута по желанию
Что мы делаем :
Для паштета
400 гр куриной грудки
100 гр очищенного грецкого ореха
перец по вкусу
¼ ч. ложки соли
1 пучок зелени
Для тарталеток:
хлеб (я брала ржаной)
Мягкий сыр
Огурец
Немного кунжута по желанию
Что мы делаем :
1. Отвариваем курицу в кастрюле, предварительно добавив в воду несколько горошин черного перца, лавровый лист и соль. Варим 30 мин.
2. Вынимаем курицу, остужаем. Бульон оставляем, он нам пригодиться.
3. В блендер помещаем орехи и смалываем их в крошку. После чего к ним добавляем нарезанное куриное филе, соль, перец и немного бульона. Взбиваем до желаемой пастообразной консистенции, регулируя ее вязкость количеством бульона.
4. Мелко нарезаем зелень, отправляем в блендер и еще раз прокручиваем наш паштет.
5. Собираем тарталетки: хлеб обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, смазываем его тонким слоем мягкого сыра, прилепляем на него огурец, сверху выкладываем куриный паштет и по желанию посыпаем кунжутом. Все!
2. Вынимаем курицу, остужаем. Бульон оставляем, он нам пригодиться.
3. В блендер помещаем орехи и смалываем их в крошку. После чего к ним добавляем нарезанное куриное филе, соль, перец и немного бульона. Взбиваем до желаемой пастообразной консистенции, регулируя ее вязкость количеством бульона.
4. Мелко нарезаем зелень, отправляем в блендер и еще раз прокручиваем наш паштет.
5. Собираем тарталетки: хлеб обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, смазываем его тонким слоем мягкого сыра, прилепляем на него огурец, сверху выкладываем куриный паштет и по желанию посыпаем кунжутом. Все!
