Пенне со спаржей и песто из базилика
Сегодня у нас с вами снова рубрика «Паста, я люблю тебя!»
Паста - это самый легкий и быстрый способ вкусно и питательно накормить всех членов семьи, не включая кота :)
Т.к. у нас сезон спаржи в самом разгаре, я предлагаю с ней и готовить!
Приступим?
Паста - это самый легкий и быстрый способ вкусно и питательно накормить всех членов семьи, не включая кота :)
Т.к. у нас сезон спаржи в самом разгаре, я предлагаю с ней и готовить!
Приступим?
Что нам нужно:
250 гр пенне из цельного зерна
6 стеблей зеленой спаржи
3 ст.л. песто из базилика
2 ст.л оливкового масла
2 зубчика чеснока
50 гр пармезана
Соль, перец по вкусу
Что мы делаем :
250 гр пенне из цельного зерна
6 стеблей зеленой спаржи
3 ст.л. песто из базилика
2 ст.л оливкового масла
2 зубчика чеснока
50 гр пармезана
Соль, перец по вкусу
Что мы делаем :
- В подсоленной воде отварите пенне согласно времени , указанному на упаковке. Слейте воду, отставьте в сторону.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
- Порубите мелко чеснок, и обжарьте в масле пару минут.
- Вымойте спаржу. Почистите, если необходимо. Порежьте пластинками и добавьте в сковороду. Обжаривайте до мягкости около 5-10 минут.
- Когда спаржа готова, добавьте к ней 3 ст.л. песто из базилика , перемешайте.
- В наш «соус» добавляем готовые пенне и тертый пармезан, соль, перец. Закрываем крышкой, выключаем огонь и даем постоять несколько минут.
- Раскладываем по тарелкам, при необходимости еще слегка посыпаем пармезаном. Едим :)
