Шоколадный мусс из авокадо

Вы любите шоколад? Вы любите шоколад до легкой трясучки?:) Тогда мы с вами похожи :) Для таких, как вы и я, я сегодня приготовила кое-что идеально шоколадное :) Очень вкусное, очень шоколадное и очень полезное :) Отныне вы можете устраивать шоколадные дни с пользой для мозга и тела, и при этом без малейшего чувства вины. Знакомьтесь! Классика веганской кухни – шоколадный мусс из авокадо! :) Вы, наверное, сейчас сильно удивились, но, поверьте мне, авокадо в данном рецепте справляется со своей работой на 10 +, придавая нашему муссу неповторимо нежную текстуру и мягкий вкус. Пробуем?)))

Что нам нужно:
2 спелых авокадо
½ стакана какао (без сахара)
½ стакана кленового сиропа
2 столовые ложки кокосового масла (растопленного)
½ чайной ложки экстракта ванили
½ чайной ложки молотой корицы (по желанию)


Что мы делаем :

1. Авокадо очищаем от кожици и режем на небольшие кусочки. ВАЖНО! Для того, чтобы у вас получился идеальный мусс, вам нужно идеальное авокадо :) спелое, мягкое, но без черных точек.
2. Помещаем авокадо в блендер и превращаем в крем.
3. Добавляем к авокадо все остальные ингредиенты, доводим до однородного состояния.
4. Все! Мусс готов! Вы можете использовать его в качестве крема для тортов или в любой другой выпечке или есть просто так, например, ложкой :)

Всем шоколадного дня!